Digitální kotel a další novinky roku: technologie v hlavní roli 

Rok 2025 se u nás nese ve znamení technologických inovací a posouvání hranic moderní gastronomie. Mezi hlavní hvězdy patří nový digitální kotel značky RM s označením BKR, který jsme začátkem roku úspěšně nainstalovali do provozů našich partnerů a nyní testujeme všechny funkce naplno. Během zkušebního provozu kotel prochází maximální zátěží a díky tomu nabídneme zákazníkům produkt vyladěný do posledního šroubku. 

Tento kotel je zároveň prvním zařízením z nové řady RM 900, která bude postupně přinášet další moderní technologie s digitálním ovládáním. Cílem nové řady je usnadnit každodenní práci kuchařů i provozních manažerů, nabídnout větší efektivitu, kontrolu i komfort obsluhy a v neposlední řadě ukázat naši konkurenceschopnost na trhu. 

Vedle digitální linky přinášíme i další zajímavé produktové novinky. Sortiment jsme rozšířili o nový konvektomat Steambox, který kombinuje nejnovější technologie s důrazem na jednoduchost ovládání a spolehlivost. Nabízí například 10’’ dotykový displej, funkci SMART COOKING pro snadný výběr ideálního programu, pokročilé parní systémy a integrovanou kontrolu spotřeby. 

Další novinkou jsou automatické kávovary REDFOX, které připraví kávové speciality jedním dotykem. Elegantní design, jednoduché ovládání a snadná údržba z nich dělají ideální volbu pro každý provoz, kde hraje kvalitní káva důležitou roli. 

Technologický pokrok se promítá i do oblasti vaření. Nově zavádíme stolní indukční vařiče se sondou, indukční stoličky i drop-in varianty, které zajistí precizní kontrolu teploty a vyšší energetickou efektivitu. 

A protože se modernizace týká napříč celým portfoliem, přicházíme také s novými konvektomaty REDFOX – nově vybavenými přehledným dotykovým displejem místo klasického ovládacího kolečka. 

Technologie, funkčnost a uživatelský komfort – to jsou hlavní pilíře novinek, které v letošním roce uvádíme na trh. Těšíme se, že je brzy představíme naplno!